Vá direto ao ponto e aprenda a preparar esta receita deliciosa em apenas 20 minutos de pressão: Ingredientes 1 peça de maminha de aproximadamente 1,3 kg 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas ½ copo de vinho tinto seco ½ copo de água Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Um fio de óleo ou azeite para selar Modo de Preparo Direto e Sem Erros Tempero e Selagem: Tempere a peça de maminha de 1,3 kg por completo, utilizando apenas sal e pimenta-do-reino. Aqueça um fio de óleo diretamente na panela de pressão, adicione a carne e frite bem até dourar intensamente de todos os lados. Retire a carne da panela e reserve. Montagem da Cama: Com o fogo desligado momentaneamente, acomode as 2 cebolas cortadas em rodelas no fundo da panela, cobrindo toda a área (não é necessário fritar a cebola). Por cima dessa cama de cebolas, retorne a carne selada. Líquidos: Despeje o ½ copo de vinho tinto e o ½ copo de água pelas laterais da panela. Cozimento Express: Tampe bem a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que a panela pegar pressão (começar a chiar), reduza o fogo para o mínimo (fogo baixo) e conte exatamente 20 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir. Entrevista “Nunca imaginei viver mais de 30 anos”, Renato Freitas relembra infância e comenta vida política Tribuna Entrevista “Eu não costumo tirar segundo lugar”, diz Rafael Greca, pré-candidato ao governo do Paraná Cafeicultura Paraná mira em cafés especiais para recuperar relevância após Geada Negra Siga a Tribuna no Google, e acompanhe as últimas notícias de Curitiba e região! Seguir no Google
